位于青山绿水间的朝面山村，迎来了一个别开生面的文旅新成员——村里首个由村集体牵头创办的“公办”农家乐正式开门迎客。与以往村民自发经营的模式不同，这个农家乐从规划、建设到运营管理，都由村“两委”主导，整合了村集体资源和村民力量。开业以来，凭借其独特的运营模式、地道的乡村风味和优美的自然环境，迅速吸引了周边城镇乃至更远地区的游客，生意颇为红火，成为探索乡村产业振兴、壮大集体经济的一条新路径。

“公办”模式：集体搭台，村民唱戏

朝面山村的“公办”农家乐，并非传统意义上的完全政府或国有企业经营，其核心在于“村集体主导、村民参与、利益共享”。村党支部书记介绍，项目初期，村里利用集体资金和部分政策扶持资金，对闲置的旧村部院落进行了改造升级，建成了集餐饮、住宿、农产品展示和乡村文化体验于一体的复合型农家乐。在运营上，采取“合作社+农户”的形式，由村集体成立的合作社负责统一管理、品牌推广和品质把控，而具体的餐饮服务、客房打理、农事体验活动等，则优先吸纳本村村民参与，并根据贡献和技能获取报酬或分红。

这种模式的优势显而易见。一方面，它解决了单个农户在资金、客源、抗风险能力等方面的短板，通过规模化、标准化运营提升了服务质量和市场竞争力。另一方面，它确保了发展成果惠及更多村民，尤其是为一些留守在村的劳动力提供了稳定的就业岗位和收入来源，避免了资源和发展机会被少数人垄断。

特色取胜：原汁原味，体验为王

农家乐之所以能迅速“火”起来，关键在于其牢牢抓住了“乡土”灵魂。食材方面，坚持就地取材，蔬菜来自村民自家的小菜园，禽畜是农户散养的，鱼虾是村边溪流捕捞的，确保了食材的新鲜与地道。厨师也是本村擅长烹饪农家菜的好手，做出的土鸡汤、山笋炒腊肉、柴火灶饭等菜品，味道醇厚，充满了“妈妈的味道”和记忆中的乡愁。

除了味蕾的享受，农家乐还精心设计了丰富的体验项目。游客可以跟随村民下地采摘时令果蔬，到茶园体验采茶制茶，学习制作传统手工糍粑，夜晚还能围着篝火听村里老人讲述山村的传说故事。这些深度参与式的活动，让游客从“旁观者”变成了“体验者”，极大地延长了停留时间，也带动了土鸡蛋、蜂蜜、笋干等农副产品的销售。

多重效应：激活乡村，展望未来

“公办”农家乐的成功运营，为朝面山村带来了多重积极变化。最直接的是经济收益，不仅为村集体增加了可观的经营性收入，用于村里的公共事业建设和村民福利，也显著提高了参与村民的家庭收入。

更深层次的效应在于对乡村整体活力的激发。农家乐成为了展示山村风貌的窗口，吸引了外界关注和投资洽谈。村里的环境卫生、基础设施也因此得到改善提升。更重要的是，它增强了村民的凝聚力和对村庄未来发展的信心，看到绿水青山真正变成了“金山银山”，许多在外务工的年轻人也开始考虑回乡创业或就业。

作为一种新模式，挑战也随之而来。如何保持乡土特色不被过度商业化侵蚀？如何建立更科学长效的管理和分配机制？如何应对旅游旺季的服务压力和平季的客源问题？这些都是朝面山村需要持续探索的课题。

目前，村“两委”正计划以这个农家乐为支点，进一步串联起村里的古树群、瀑布、梯田等自然人文景观，开发徒步、骑行等线路，打造更完整的乡村微度假目的地。朝面山村“公办”农家乐的这把“火”，不仅暖了村民的心，也为更多拥有优质资源却苦于发展无门的乡村，提供了一个可资借鉴的、强调集体协作与利益共享的文旅发展新思路。